astuce pour monter les blancs en neige
Pour bien monter les blancs en neige il faut d'abord bien séparer les blancs des jaunes .
Puis mettez les blancs dans un saladier, avec votre fouet tournez d'abord doucement puis allez de plus en plus vite .
Arretez toutes les 5 minutes et retournez le saladier doucement , si le mélange tient alors vos blancs seront reussis .
Vous ne pouvez pas récuperez vos blancs si ils sont cassés.
il faut avoir de l'expérience comme moi pour y réussir!!!! ( je ne me vante pas du tout!!!)